ASTEKO ERREZETAK/ RECETAS DE LA SEMANA

Uztaila aurrera doa, eta gure barazkiak ere ederki asko hazten ari dira. Berenjenak adibidez, kostatu bazaie ere, asko handitu dira. Oso politak daude. Udara parte honetan berenjenak aurki ditzakezue lasai asko, horregatik berenjenaz eginiko errezeta proposatuko dizuegu.
Julio avanza, y nuestras verduras y hortalizas van creciendo. Por ejemplo, tenemos las berenjenas, que aunque les ha costado, por fin han dado su fruto. Esta época de verano en ideal para encontrar Berenjenas de tenporada, y por esta razón os proponemos una receta de berenjenas rellenas.

BERENJENA BETEAK/ BERENJENAS RELLENAS

Berenjenas rellenas

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Bestalde, sendabelarren aldetik, kalendula erabiliko dugu gure errezeta egiteko. Badakizue, kalendularen lorea, ensaladan jan daitekeela. Honez gain, kalenduraz egin daitezken hainbat errezeta proposatuko dizkizuegu.

En cuanto a las plantas medicinales, os proponemos recetas elaboradas con la caléndula. Ya sabéis, que la flor de la caléndula se puede comer en ensalada. Pero además de esto, la caléndula tiene múltiples posibilidades. He aquí algunas.

KALENDULA/ LA CALÉNDULA

La calendula

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ASTEKO ERREZETAK/ RECETAS DE LA SEMANA

Uztaila erdialdean gaudela, barazki asko jaten hasi gaitezke. Baditugu berenjena txikiak, kalabazinak, lekak, ... Aste honetarako barazki desberdinez egindako entsalada proposatzen dizuegu.On egin.
Estamos a mediados de Julio, y para esta época podemos encontrar diferentes verduras en nuestra huerta: berenjenas, calabacines, vainas, .... Para esta semana os proponemos una ensalada realizada a base de diferentes verduras. Que aproveche.

BARAZKI ENTSALADA/ ENSALADA DE VERDURAS.

Ensalada de verduras y queso idiazabal

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Aste honetan sendabelarrak alde batera utzi, eta lurrak ematen digun beste elementuaz eginiko errezeta gomendatzen dizuegu.
Para esta semana, hemos dejado a un lado las plantas medicinales y  os proponemos una receta elaborada con otro elemento, la tierra.

LURRA/ LA TIERRA 

La tierra

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BARATZA LORATZEN/ FLORECIENDO

Kaixo denoi. Gure baratzean lan handia egin dugu, baina momenturik politenak, gure barazkiak loratzen ikusten ditugun momentua dira. Orduantxe konturatu gara, gure lanak pena merezi izan duela. Zenbait kasutan, behin eta berriz saiakera desberdinak egin behar izan baditugu ere, azkenean jaso ditugu gure lanaren fruituak. Muntai honen bidez gure hainbat barazki zein politak dauden ikusi ahal izango duzue.

 Hola a todos. A través del siguiente montaje podréis ver el fruto de nuestro trabajo. A pesar de que en algunos casos hemos tenido que volver a plantar o sembrar, al final el trabajo realizado ha dado su fruto. Ha merecido la pena el esfuerzo.

ASTEKO ERREZETAK/ RECETAS DE LA SEMANA

Aste honetan  espinaka hazten ari zaigu gure hazitegian. Espinaka goxoa aurki badezakezue, pasak eta espinakarekin egindako errezeta proposatzen dizuegu. Oso goxoa da, ikusiko duzue.
Bestalde izpilikua ere oso loratuta eta polita dago udan. Bere lorea jasotzeko garaia da. Landare honekin egin dezakezuena proposatzen dizuegu. Animo, ea zer egiten duzuen, eta gogoratu, Izpilikua erabili aurretik, lehortzen utzi behar duzuela.

Esta semana ha salido espinaca en nuestro semillero. Os proponemos una receta de espinacas frescas con pasas. Unas espinacas divertidas y riquísimas.
Por otro lado os proponemos como utilizar la lavanda. En verano la lavanda está en su máximo esplendor, y es una época idónea para poder recoger la flor y utilizarla para distintas finalidades. Acordaros de que la flor de lavanda, debe dejarse secar, antes de utilizarla. Esperamos que os guste.

ESPINAKAK PASEKIN/ ESPINACAS CON PASAS

Espinacas divertidas

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IZPILIKUA/ LAVANDA

La lavanda

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LAS VISITAS DE LOS COLEGIOS/ ESKOLEN BISITAK

Kaixo berriro ere, oraingo honetan, Hondarribiko haurrek gure baratzara egindako bisitak erakutsiko dizkizuegu. Oso bizita dibertigarri eta alaiak izan dira. Asko ikasi dutela uste dugu. Parte hartzea izugarria izan da, eta oso jarrera positiboa erakutsi dute guztiak. Bisitak baratzean bertan egin ditugu, eta eguraldi txarra egin duenean, geletara joan gara gure baratza erakustera; maketa eta guzti.

 Hola otra vez, en esta ocasión, os vamos a enseñar fotos de las visitas que hemos tenido de los/as niños/as de Hondarribia. Han venido niños/as de todos los colegios, y la colaboración por parte de todos/as ellos/as ha sido sublime. Lo hemos pasado muy bien, y hemos aprendido mucho juntos/as. Cuando ha hecho mal tiempo, los niños no han podido venir a la baratza, con lo que hemos cogido nuestros bártulos y hemos ido a verles nosotros/as a ellos/as. Con maqueta de huerta incluída, además de juegos y herramientas interesantes y divertidas.